tirsdag 29. januar 2013

Kremet pasta og laks

Dette er en av mine favorittmiddager. Den er både rask å lage, sunn og veldig god.
Du trenger til 2 personer:
350-400g laks
1 boks creme fraiche (gjerne lett)
3 ss soyasaus
0,5 stk brokkoli
0,5 pk brekkbønner
Fersk pasta
Salt og pepper

Slik gjør du:
- Sett på nok vann til å koke pastaen.
- Skjær laksen i terninger.
- Skjær brokkolien i passe biter og skjær av endene på brekkbønnene.
- Kok grønnsakene sammen med pastaen i lettsaltet vann.
- Stek laksebitene i en wokpanne eller stekepanne. Når de er nesten gjennomstekt har du i cremefraichen og soyasausen og rører lett rundt. La det småputre i panna til pastaen og grønnsakene blir ferdige.
- Hell av vannet fra pastaen og grønnsakene og bland med laksen. Voila, ferdig middag! Dryss litt salt og pepper over og server:)








tirsdag 22. januar 2013

Bursdagsgave # 2 og fiiin premie

Jeg har strikket årets andre bursdagsgave, mariussokker til en god venninne. Hun ble veldig glad for dem. Sokkeparet går innunder flere ting jeg er med på:
• Sokkealongen 2013 - Uformelt. Mariussokker i januar.
• 52 pair plunge VI - par nr. 8
• DUGG - brukt garn fra lageret, 120gram.

Jeg har også fått den fineste premien: 4 eggevarmere med tilhørende stett og gryteunderlag. Alt fra Elin Osa Søreng med Ullværket. Tusen takk:)

Jeg har også strikket ferdig et sokkepar, str 3 år. De er strikket i lilla Senja og veide 34gram. De hører også med under 52 PPVI og DUGG.















mandag 7. januar 2013

Bursdagsgave #1 - 2013

Da var årets første bursdagsgave ferdig strikket og mottaker prøvde de før "snuble"trådene ble festet. De er strikket i sterk, et superdeilig garn fra DSA (Du Store Alpakka). Jeg brukte 82gram og er dermed igang med DUGG også. DUGG er De Uformelles GarnGreie, kort forklart; Bruk garn du allerede har i hus istedet for å dra på butikken/bestille på nett for å kjøpe nytt. Populært kalt garnslanking!

Siden gaven var sokker, passer de også inn på 52 PPVI, strikk 52 par på et år. Jeg henger langt etter siden det begynte 1.juli.

Sokkene er strikket med pinne 3,5 og mønsteret fant jeg i Sandnes Klassikereheftet!