Kremet pasta og laks

Dette er en av mine favorittmiddager. Den er både rask å lage, sunn og veldig god.
Du trenger til 2 personer:
350-400g laks
1 boks creme fraiche (gjerne lett)
3 ss soyasaus
0,5 stk brokkoli
0,5 pk brekkbønner
Fersk pasta
Salt og pepper

Slik gjør du:
- Sett på nok vann til å koke pastaen.
- Skjær laksen i terninger.
- Skjær brokkolien i passe biter og skjær av endene på brekkbønnene.
- Kok grønnsakene sammen med pastaen i lettsaltet vann.
- Stek laksebitene i en wokpanne eller stekepanne. Når de er nesten gjennomstekt har du i cremefraichen og soyasausen og rører lett rundt. La det småputre i panna til pastaen og grønnsakene blir ferdige.
- Hell av vannet fra pastaen og grønnsakene og bland med laksen. Voila, ferdig middag! Dryss litt salt og pepper over og server:)